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CUISINE LIBANAISE

Recettes de cuisine libanaise
Célèbre dans le monde entier, la cuisine libanaise est réputée pour son raffinement et sa diversité. Explorez-en quelques recettes mythiques.

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Vallée de la Quadicha (La Vallée Sainte)

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Tourisme au Liban - Sites touristiques au Liban

Située dans la région du Liban Nord, la "Vallée Sainte" s’étend de Bcharré au littoral. Classée au patrimoine culturel mondial de l’UNESCO, ses innombrables grottes, chapelles et monastères rupestres ainsi que sa végétation luxuriante en ont fait le site naturel le plus célèbre du Liban.

Vallée Sainte de la Quadicha, Liban Nord

Ces monastères et grottes furent longtemps le havre de paix, refuge de religieux, mais aussi de nombreux chrétiens, venus des diverses régions avoisinantes. Le couvent St Elysée, le monastère de Qannoubine et de nombreux autres sont en parfait état. Restaurés pour la plupart, ils peuvent être visités et offrent, en plus de la magnificence des lieux eux-mêmes, un panorama fantastique de la vallée.

Point culminant de la Quadicha, Bcharré est un charmant village d’architecture traditionnelle. C’est ici qu’est né Jubran Khalil Jubran, écrivain, poète et peintre du début du XXe siècle auquel est consacré un musée. Il est l'auteur du très célèbre "Prophète".

 
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Le saviez-vous?

Le Liban compte cinq sites inscrits au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Ceux-ci sont Anjar, Baalbeck, Byblos (Jbeil), Tyr (Sour) et la Vallée de la Quadicha – Forêt des Cèdres de Dieu (Arz Al Rab).